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DESCRIZIONE

I bocconotti sono dolci caserecci gustati come dessert per pranzo o per cena. I bocconotti sono dolci tipici della tradizione culinaria pugliese, calabrese, lucana e abruzzese. Fatti di pasta frolla e ripieni di varie confetture, di nutella o di cioccolato secondo le varianti regionali, i bocconotti sono una prelibatezza dal sapore davvero irresistibile per ogni tipo di palato. I bocconotti (vengono denominati buccunotti in dialetto brindisino), presentano l’esterno in pasta frolla ricoperta da zucchero a velo, con un ripieno di marmellata di mele cotogne. Di solito è preparato e consumato per le festività natalizie.

RICETTE