Il
9
Gennaio
CORSO ASSAGGIO OLI
Il Dipartimento DAFNE dell’ Università di Foggia ha organizzato il “Corso di Idoneità Fisiologica all’assaggio degli Oli Vergini di Oliva“, che si terrà a Foggia dal 3 febbraio al 3 marzo 2023, tutti i venerdì
Il corso, patrocinato dall’ AccademiaNazionale dell’Olivo e dell’Olio, si avvale della collaborazione del DarePuglia.
Dettaglio
La direzione del Corso è affidata al Prof. Roberto Romaniello e le lezioni di assaggio saranno seguite da Massimo Ragno, responsabile del corso, Capo Panel accreditato Mipaaf, e da Assaggiatori Professionisti iscritti all’elenco dei Tecnici ed Esperti.
Il corso, che partirà con un minimo di 35 iscritti, finanziato dalla Regione Puglia e dall’Unione Europea, ha il Patrocinio dell’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio e si avvale della collaborazione del Dare Puglia (Distretto Agroalimentare Regionale) che si occuperà della segreteria organizzativa.
Le lezioni, con frequenza obbligatoria, si terranno presso il Dipartimento Dafne (Plesso II, Aula 1 – piano terra) in Via Napoli,25 – Foggia.
Allegati
- il programma del corso di assaggio Oli;
- Il link del profilo Facebook del Dare https://www.facebook.com/darepuglia
