“I formaggi della tradizione: laboratorio pratico sul primosale e pampanella”

“I formaggi della tradizione: laboratorio pratico sul primosale e pampanella”. Un’esperienza unica per scoprire e riscoprire le tradizioni casearie e la cultura dell’olio extravergine di oliva pugliese, attraverso laboratori pratici e degustazioni guidate.

Con Vito Quarato –
“I formaggi della tradizione: laboratorio pratico sul primo sale e le pampanelle” 

con Rocco Caliandro – ’ –
“Le espressioni organolettiche delle cultivar di Olio extravergine di oliva pugliese: analisi sensoriale e degustazione di oli”