Il
10
Aprile
- Sala Murra – Museo, Brindisi
Un pomeriggio dedicato a tradizione, agricoltura e gusto, con un focus speciale su:
- Il Mandorlo come coltura antica e moderna🍬
- La preparazione della Pasta Reale autentica
Intervengono:
Prof. Colelli, Professore ordinario presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari, Risorse Naturali e Ingegneria dell’Università di Foggia, con un approfondimento sul valore della mandorla nel tempo, tra storia, innovazione e prospettive future.
Cosimo Galasso, Presidente della Pro Loco di Latiano
Modera l’incontro:
Mariarosaria Martina, assessora delegata al GAL per il Comune di Latiano.
Le esperte del territorio mostreranno dal vivo come si realizza, guidando i partecipanti nella preparazione.
Un’occasione preziosa per riscoprire il sapere locale e partecipare attivamente a un momento di condivisione e valorizzazione delle nostre radici.
Vi aspettiamo!