Il RISTORANTE ZONA FAO 37.1.2.3 si trova a Torchiarolo, piccolo centro situato all’estremo sud della provincia di Brindisi, al confine con la provincia di Lecce, posto a 28 m sul livello del mare. Il RISTORANTE ZONA FAO 37.1.2.3 conta 40 posti a sedere ambientati in un locale rustico con colonne in carparo a vista . La cucina è prevalentemente di mare: crostacei e molluschi crudi .
Curiosità : le zone Fao , espresse in numeri, identificano oceani, mari e porzioni degli stessi e ci servono per conoscere la provenienza del pescato. In particolare la Zona Fao 37 n. 1.2 e 3 identifica Il Mar Mediterraneo.